Carré d'Or 2010

Dégustation

Robe rouge profond.

L’attaque est franche, ronde et suave. Des arômes intenses viennent d'abord rappeler les sensations complexes perçues au nez.

Ce vin d’une qualité et d’une puissance inégalables développe un bouquet complexe de fruits noirs, pruneaux, cuir et sous-bois, soutenus par des notes vanillées et toastées apportées par la vinification et l’élevage en futs de chênes. La structure du vin se marrie parfaitement au bois, les tanins sont soyeux et denses.

Informations

Le Carré d’Or 2010 est un millésime magique à la fois classique et hors norme. Classique par sa pureté grâce à une vendange à la main, ainsi qu’à une vinification traditionnelle; hors normes grâce au mono-cépage de Merlot et à son terroir : du haut de sa butte, cette parcelle de vieilles vignes jouit d’une position dominante ; qui en font un vin d’une qualité et d’une puissance inégalables.
Il développe un bouquet complexe de fruits noirs, pruneaux, cuir et sous-bois, soutenus par des notes vanillées et toastées apportées par la vinification et l’élevage en futs de chênes.
L’attaque est franche, ronde et suave. Des arômes intenses viennent d'abord rappeler les sensations complexes perçues au nez.
Mis en bouteilles après 24 mois d’élevage, il se présente aujourd’hui parfaitement à maturité, bonifié par 8 ans de vieillissement en bouteilles. La structure du vin se marrie parfaitement au bois, les tanins sont soyeux et denses.
La beauté du millésime révèle de l'élégance, plus que du volume. Le vin montre une belle amplitude aromatique. Pour ce qui concerne la finale, elle est d'une finesse remarquable.